李世民是唐朝最后一位皇帝。李世民，字元英，号太祖，一般也被称为“唐太宗”，原籍河南洛阳，是唐朝第二位皇帝（其中唐高宗为太宗的弟弟在位时由太宗所掌管）。李世民于618年即位，他的政治思想是以仁治为本，重视政治和法治相结合，彻底改革内政，改变整个政治制度，加强统一和中央集权，并能够发起成功的外交活动，把唐朝重新建立为世界上最强大的一个国家。他推行九品中正制，实行六部制度，形成了古代中国完整的行政治组织，他把中央政府机构建立在宫城，极大地增强了君主个人主政统治的力量，他把税收制度改革为按照地方行政区划，财政收支得到了彻底的规范，使唐朝有效地统治起来，并把统治范围扩大到南海沿岸的藩镇。
此外，李世民还制定了《唐律》，开创了唐朝司法改革的历史；建立“海外采购”机制，使外贸活跃，拓宽丝绸之路的贸易至西亚和欧洲；鼓励科技发展、实施造纸术、刻版术，使中国社会文明大大提升，并使中国绘画、雕塑艺术发展蒸蒸日上；他把《乐府诗集》编成，大大推动了唐朝文学繁荣，因而被历史学家誉为“诗仙”。
李世民是唐朝最后一位皇帝，统治的唐朝气势雄伟，享有“盛唐”的美誉，但在李世民的接班人—李适之前，就已经开始出现了一些社会不稳定因素，最终导致唐朝走向衰落和灭亡。公元907年，唐朝灭亡，李世民历史上的生活和行为被历史学者写进史册，唐朝也被记录成为中国历史上最为兴盛的一个朝代。